Der original GINsburg GIN
Sowohl die enge Verbundenheit der GINSBURG zu den Niederlanden als auch der holländische Arzt „Franciscus Sylvius de la Boe“, der als Erfinder des GINs gilt, haben mich inspiriert, den GINsburg GIN zu erschaffen.
Im April des Jahres 1568 traf sich Wilhelm I. von Oranien-Nassau auf der Ginsburg mit seinen Beamten, Offizieren und niederländischen Getreuen, um mit ihnen über einen möglichen Feldzug gegen Spanien zu beraten. 1572 sammelte er auf der Ginsberger Heide die Truppen seines Heeres, um von dort aus nach Friesland aufzubrechen und die spanischen Niederlande zu befreien, woraus im Zuge des Achtzigjährigen Kriegs 1579 die Utrechter Union hervor ging.
Seither gilt Wilhelm I. als Gründervater der Niederlande.
So fand an diesem geschichtsträchtigen Ort, der heutigen Ruine GINSBURG im Siegerland, dieser besondere GIN seinen Ursprung. De la Boe stellte bereits im 16. Jahrhundert einen Wacholderschnaps – mit dem Namen Genever (holländisch: Wacholder) – her.
Auch heute ist Wacholder die Basis eines jeden GINs und macht den GINsburg GIN mit seiner leuchtenden, goldgelben Farbe nicht nur optisch zum Highlight, sondern durch seine 12 Ingredienzien auch zum Gaumenschmeichler.
Ein Produkt mit derart tiefgreifender Geschichte und Tradition zu erschaffen, das letztendlich auch ein Stück unserer Heimat widerspiegelt, war meine Passion. Die Zeilen auf dem Flaschenrücken verraten, dass der GINsburg GIN pur fast wie ein mittelalterlicher Drunk anmutet – als GIN-Tonic aber ein Hochgenuss en vogue ist. Meine persönliche Empfehlung ist: kosten Sie GINsburg GIN aus einem angemessenen Glas mit einem Spicy Ginger oder einem Elder Flower Tonic. Zur Krönung und geschmacklichen Abrundung können Rosmarinzweige, Oliven oder Gurkenscheiben hinzugegeben werden. Ihrer Fantasie und der geschmacklichen Vielfalt der Zutaten sind keine Grenzen gesetzt.
Besonders beliebt sind auch die hieraus entstandenen Cocktails, wie beispielsweise der „Ritterkuss“.
Einige Rezepte mit dem GINsburg GIN finden Sie hier!
Probieren Sie den GINsburg GIN, der eigens auf der GINSBURG kreiert wurde. Ein wirklicher Gaumenschmeichler für Kenner und Genießer! Jede Flasche wird mit dem „Löwen der Nassauer“ in Blei besiegelt. Unsere EDITION wird zudem handsigniert.
Ihr Gerd Grothe
Gründer des GINsburg GIN